猟師見習い

日曜日に猟に行ってきた。

今期から猟師の仲間に入れてもらう事になった。

とりあえず当分は見習いとして参加させていただく。

今回は総勢10人程度で、獲物を追う「勢子」と、待ち受けて狙い撃つ「タツマ」に半々に分かれる。

今回は勢子に加えてもらった。

ベテランハンターに付いていって、色々教えてもらいながら山中を歩く。

普段は人が入らない山であるが、あちこちに「獣道」があり、本当の道の様になっている。

獣の姿は見えないが、その痕跡はそこらにあった。

鹿や猪は夜中は地面にうずくまって寝ているらしい。地面にその跡があった。

水が沸いてる所には猪のヌタ場があったりする。

ドロ浴びしてダニなどの寄生虫を落とそうとするらしい。

ヌタ場のすぐそばには、体を擦りつけた木が立ってた。

随分長い事使ってるらしく、一部の樹皮がえぐれて中がむき出しになってる。

鹿の糞が落ちてる。比較的新しい様だ。

獣の痕跡はあちこちにあるが、なかなか獲物の姿は見えない。

途中ワンコが茂みに走って行ったと思ったら急に戻ってきた。その途端、茂みめがけてハンターが連続で3発撃った。

10ｍもない先だったが、あまりにも急な事で狙いが付かなかった。二つの黒い塊がもの凄い勢いで飛び出して、次の瞬間にはもう姿は無かった・・・間違いなく結構大きな猪二頭だった。

鹿は足が速いので人の気配を感じるとすぐ逃げてしまうが、猪は神経が図太いらしく気配を消して人間が通り過ぎるのを待つらしい。この二頭もワンコがいなかったらおいら達は全く気付く事が無かっただろう。猪は我々の気配は完全に分っていたはずだ。それを僅か10mもない距離で通り過ぎるのを待っていたのだから驚いた・・・

結局おいら達は猪二頭見ただけでタツマのところまで来てしまった。

タツマは谷底からちょっと高い位置に陣取って、勢子に追われた獲物が向こうの尾根から降りてくるのを狙い撃つ。待ち伏せの立つ位置を「立つ間」って事らしい。

他の勢子が若い雄鹿を仕留めた。

今回の成果はこの他に鹿をもう一頭。

結局おいら達が逃した猪二頭は、包囲網を脱してしまったらしい。

雪が積もっているならば引きずり降ろして「本部」と呼ばれる基地？に持ち帰って捌くが、今回はこの場で解体して搬送する事になった。

何と言っても猟の楽しみは獲物を捌く事にある。自分で作ったナイフで解体して肉を得るのは面白い。実際使ってみると色々な事が分るものだ・・・

11月も終わりに近いのにやたらと暖かく天気のいい一日だった。解体中、獣の臭いに誘われてブヨの類いがやたらとたかって来たのには参ったｗ

貰ったモモ肉をスライスして焼いてみた。

たかみさんの両刃の柳葉はなかなかいい。これは買って正解だったｗ

脂身がなく少し硬いが意外と臭みがなく、しょうが焼きにしたらなかなか美味かった。

馬肉を焼いて食った事はないが、案外それに近いのかもしれない。鹿肉なんて言わなければ分らないかもｗ

角一本貰ってきた。

細くてそれほど長くも無いので、何に使えるわけでもないけれど・・・

獣の臭いに工場長は興味深々だったｗ