今年の出来は

早起きして山梨の塩山に行ってきた。
青梅街道を通って片道100kmぐらいか。混んではないが3時間ぐらい掛かった。
毎年買いに行ってる直売所で、ジャム用にソルダム6kgと桃とプラムを買ってきた。
全部で1600円と格安。
今年の出来はいいらしい。

エアコンのない車で甲府盆地に下りるのは見送って、昼までにはさっさと帰ってきた。
早速ジャム作りに取り掛かる。
結構糖度がありそうだったので、ソルダム1kg辺りグラニュー糖は400ｇにした。
3kgづづ2回に分けて作る。
酸味付けにレモン一個を絞って入れた。

ソルダムは実が鮮やかな紫色がなかなかいい。

瓶詰めして完了。
くたびれた・・・