今年のみかんジャム

年末に親戚のところから貰ってきたみかんをジャムにした。
一個360ｇ前後あるだな・・・

皮剥いて千切りに・・・

実は房から外してミキサーでジュースにする。

 千切りにした皮とグラニュ糖とジュースを混ぜて火にかける。
グラニュ糖はみかん1㎏あたり約560ｇの分量にした。

 皮が透き通った感じになったら出来上がり。

湯銭した瓶に詰めて完成。
とりあえず1ロット終わった・・・