くたびれた・・・

昼前からやり始めて、やっと今終わった。
やっぱりもっと大きい鍋買うべきだった・・・
さて、風呂入って寝るべ～
　
（作り方は去年の今頃を見てちょｗ）

今年は不作か・・・

長野県更埴市にある、あんずの里に行ってきた。

今年は春先の天候不順で、あんずの出来はよくないとの事だった。楽しみにしていたのだが残念だ・・・

質は多少悪いが、せっかくだから買って来た。　

明日は一日ジャム作り～♪

　

　
　
　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

すぐ近くの坂城町にある、「鉄の展示館」にも寄ってきた。

なかなか立派な施設で、数多くの刀剣を展示している。刀剣の他に、地域の産業の展示もあって面白い。意外とすごい工業地域なのね。

長船の「刀剣の里」もそうだが、地方にはすばらしい施設があるものだと感心させられる。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　
うちに帰ったら、この前ポチッとやっちまったやつが届いてた。

注意書きに「水に漬けすぎるな」と書かれてる。

1000番と5000番はあまり気にせず使ってたが、こいつは研ぐ面以外は養生しておいた方がいいかな・・・

研いでみた

R2のドロップを研ぐ前に 、硬さはどんなもんか？と思って、ZDP189とATS34とビクトリのアーミーを使って、それぞれの刃先を切先で引掻いてみた。
傷の付き方で見た感じでは圧倒的にZDPが硬く、R2はATSと同じか若干硬い。一番硬さが低いのはビクトリだった。
組ヤスリを使っても試してみたが、だいたい同じ感じだった。
どうせ研ぐのだからと思って、ちょっと乱暴だが刃先をお互いぶつけて潰れ方を見てみた。
R2とATS34は潰れて欠ける感じは、あまり大きく変わらない様に見えた。
　
　
　
　
　
　
R2の刃付けはベタ研ぎに近いとても鋭角なものだったが、一部潰れてる刃をこの状態に修正するのは面倒だったので、とりあえず普通に小刃研ぎにしてみた。
ダイヤ砥石で荒砥ぎして、シャプトンの1000番と5000番をかけた。小刃の角度はだいたい30度前後になってると思う。
研いだ感じは極普通。とくに研ぎにくい事はなく、ATS34とあまり変わらない感じがした。
　
　
　
　
　
　
　
　
前に擂り粉木を作った時の山椒の木があったので、これを削ってみた。
極普通によく切れる。それほど使い込んでないから分らないが、今の所は普通のナイフという感じ。やはりもっと鋭角に研がないと真価を発揮しないのだろうか・・・？
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

てっきりブラックリネンだったと思ってったが、なんか違う様な・・・なんだろなｗ

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　
9年前の今日、じゅんを拾った。

きょうだい4匹一緒に捨てられてたのを、じゅんだけ拾ってきた。

手のひらに乗るぐらいだったのに、今では立派なおばちゃんになったｗ

醗酵食品

入梅してなにやら夏らしい？天候になってきた。
ちょっと思いついてヨーグルトを作ってみる。
牛乳を400ｃｃほど空きパックに入れて、市販のヨーグルトを小さじ一杯入れる。かき混ぜもせずに、そのまま日当たりのいい部屋の片隅に置いといた。
丸一日たったが、全く変化なかった・・・
もしかして乳酸菌は好気性なのか？と思い、よくかき混ぜてさらに一日放置プレイ。
　
　
　
　
　
　
　

　
　
見事にヨーグルトになったｗ
やや柔らかいが、まさに「明治ブルガリアヨーグルト～♪」だ。
乳酸菌が本当に好気性だったのか、それとも単に時間の問題だったのかはわからない。
普通は保温して作るらしいが、今の時期なら部屋の片隅に放置プレイでもいけるみたいだ。
ただ湿気の多い今時分は、雑菌との戦いになるから要注意かもしれない。乳酸菌培養のつもりが、病原性の菌やカビの培養になりかねないｗ

R2のナイフ

R2と言う鋼材を使ったナイフに興味があったので、おっつあんに無理を言って借していただいた。
送られてきた箱を開けたら、3.5incのドロップと小さなぺティナイフがあった。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
ナイフショーで何度も見てはいたが、あらためてよく見ると積層による模様が非常に深いのに驚いた。エッチングでこれだけ腐食させたのだろうか？
ドロップは厚みが約3mmで、コンベックス状のブレイド形状をしている。
刃付けはオリジナルではないのかもしれないが、いわゆる小刃研ぎでなく、ベベルに合わせた蛤状に研がれていて、非常に鋭角な刃付けになっている。
皮金（って言うのか？）は片面10層ぐらいか？鍛造により、とても複雑な模様を出している。R2は芯金が神戸製鋼製の粉末鋼で、武生でクラッド加工してるって以前聞いた事がある。鍛造は難しそうに思うが、実際はどうなのだろうか。
ボルスターが金属でなく、フェノール樹脂（マイカルタか？）で出来ていてなかなか面白い。
　
　
　
　
ぺティは厚みが約2m。緩いコンベックス状のブレイドで、刃先は片刃状の小刃研ぎになってる。
これの皮金は15～18層ぐらいだろうか。
峰側から見るとかなり曲がっているが、刃先から見るとほぼ真直ぐだ。絶妙な作りだな・・・
ハンドルが杉か檜を圧縮して加工した材質らしく、手触りがなかなかいい。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
ドロップのシース。
もともとの物ではないみたいだが、えらくごっつくて作りもとても良い。
これを作ったのは只者じゃないなｗ

刀見てきた

所用があって都内に行ったので、ちょうど今日から開催されてる「新作日本刀・刀職技術展覧会」に寄って来た。ブログ「テノウチ、ムネノウチ」の川崎晶平刀匠が経済産業大臣賞を受賞されたとの事だったので、ぜひとも見に行こうと思っていた。（川崎刀匠、おめでとうございます！）
刀職技術展覧会という事で、作刀の他に彫刻・研磨・拵えなどの、現代の刀作りに携わる職人たちの技の競い合いといったところだろうか。
刀剣に関しては全くの素人なので、賞の順位による違いはよくわからないが、どの作品も見ていて作り手の情熱が伝わってくる様な感じがした。
なかなか刀を見る事なんてないから、たまにこの様な機会はいいものだ。刀身だけでなく拵えの色々な部分も見れて興味深かった。なにかナイフ作りに生かせるといいな・・・

バンザ～イ

ファイターのハンドルが付いた。

マイカルタは少し硬いが、木の様に不意に割れる事がないから加工しやすい。模様が均等に出るので、これを手がかりにすれば左右の対称をとりやすい。
　

ホームセンターで面白そうなヤスリを見つけたので使ってみた。

結構よく削れる。なかなか使えるぞｗ

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

なにやってんだ？