6incファイターは600番まで研磨が終わったのでヒルトを作った。でも、作業に熱中していて写真撮り忘れた・・・orz代わりにじゅんでも貼っとくｗ
とりあえずブレイドにヒルトが嵌るところまでやった。あとは微調整して、ピン穴を開ければ熱処理に出せる。
普通は外形切り出したところでヒルトを作るらしいが、おいらは熱処理前の研磨が終わったところで作る事にしている。黒皮付きの鋼材をよく使うので、最後にリカッソ部分に残った黒皮を落とすのでこの様にしている。黒皮の下はピンホールが出やすいので、下手すると0.1mmぐらい削る場合があるから寸法が変わってしまう。
外形切り出した時点で、黒皮を落としてしまえばいいのかもしれないが、面積大きいと面倒だからねｗ。
結局手間や出来上がりの質を考えると、高くても平面研磨した鋼材を使うのがいいんだよな・・・
おまけ。
玉砂利探しに100均に見に行ったが置いてなかった・・・
たまたま寄ったホームセンターで、敷石10kgで約300円だったので、ちょっと多いけど買ってきた。
もうちょっと粒が小さい方がよさそうだが、贅沢は言えないｗ。
安物の芋だったせいか、あまり色がよくないけど、いい具合に石焼芋ができた。焼芋は蒸した時と違った美味さがあっていいなｗ
結局、ミガキのほうが安くつくね、実際ｗ
返信削除デ
なにその( ´-｀)シアワセな芋。
返信削除たまたまちょこっと寄れる所にホムセンが有るのはうらやましいぞ。
「グリル石」とかいうのも、そのうち試したいと思っている。
んだね。平面研磨してあるやつは、値段だけの価値はあるよ。
返信削除でも長いのが欲しい場合や、無駄なく板取したい時があるから、１mで買っちゃうんだよな・・・
そういやグリル石って売ってたな。はじめこれでやろうかとも思ったが、量が足りないからやめといた。
猫砂みたいだよなｗ
川で石を集めて、全部焼いてみて、
返信削除割れないのを使ったらエエよ。
デ
おお買いましたね！
返信削除１００均には白いのと両方あったんだけど、
何やら熱効率が良さげと思い私は色黒のにしました。
多分、粒はうちのが更に大きいｗ
石焼にすると味が違うよね～
チキンも焼いてみたけど、
予熱が足りなかったのか、皮がくっついたｗ
五
川行って取ってくるのも考えたけど、うちの周辺だと砂ばっかで結構上流まで行かなきゃなんない・・・
返信削除石探しに上流に行くよりも、買っちまった方が安上がりだったｗ
黒いの欲しかったけど、黒いのは高かった・・・ｗ
肉の石焼きは思いつかなかったな。なんか美味そうだね。
那智黒はどないでっしゃろ？
返信削除おお、着々と・・・・・・
お
那智黒よさそうなんだけど、２０kgの袋で値段も高かった・・・ｗ
返信削除着々ととっかかってるよ～ｗ
そういや、戻し用の窯で焼き芋してもらったことがある・・・
返信削除焼けるものなんだね。
五
焼戻しって200℃前後だっけか？
返信削除ちょうどオーブンレンジみたいでいいのかもね。
鶏を一緒に入れとけばローストチキンになるかもよｗ
そっか、逆に戻しが甘い（怪しいのが１本ある）のはオーブンに入れれば良いかもね～
返信削除油で揚げるものとばかり思ってたｗ
って何の料理だｗ
五
油で焼戻しやるのに使えそうだと思って、この前300℃まで測れる料理用の温度計を買ってしまったｗ
返信削除焼き芋の話題から外れるんですが、
返信削除なんでものずきさんって
自家熱処理できる炭素鋼使わないんだろう・・・
火床が使える環境があるのに。
とふと思ったw
自作ｽﾚの名無し
焼き芋の話題から外れるんですが、
返信削除なんでものずきさんって
自家熱処理できる炭素鋼使わないんだろう・・・
火床が使える環境があるのに。
とふと思ったw
自作ｽﾚの名無し
炭素鋼だと錆びさせちゃうからｗ
返信削除実用で使うなら、やっぱりステンレス鋼がおいらはいい。
でも炭素鋼の研ぎやすさや、切味の素直さはいいと思うし、真っ赤に焼けた鉄は好きだｗ
だからそのうち炭素鋼でも、やってみようかなとは思ってるよ。
コメントは話題には気にせず、気軽に書いてくれていいよ～
石焼き芋は、焼けた石に砂糖水をかけると黒くなって、焼き芋が良い具合に芯まで火が通るらしいです。
返信削除あ～、なるほどです。焼芋屋さんの窯の石って妙につやつやしてたけど、砂糖でなってたんですね。
返信削除そう言えば、天津甘栗も砂糖をまぶしながら焼いてた様な気が・・・