ラムだっちゃ・・・？

サトウキビ原料のキビ糖を、天然水に１ℓあたり300ｇ入れて２ℓ分醗酵させた。約3ヶ月経っている。そのまま飲んでも、癖がありすぎて美味くないｗ

　　
　
　

　

　

　
　
　　
　
　
そこでこの前作った謎の装置の登場。その正体は蒸留の冷却装置なのだ。ペール缶には冷却用の水をためておく。
蒸留釜は圧力鍋を利用する。直火で加熱するとこげる心配があったので、湯煎してやってみた。
　

　
　

　
　
　

　
　

　
　
　
　　

蒸気が発生してしばらくすると、冷却装置から少しずつ垂れてくる。
湯煎での加熱だと400ｍℓ程度溜まったところで、出が悪くなってきた。蒸発しやすい成分だけ先に溜まり、湯煎だとそれより蒸発しにくい成分は出にくくなる様だ。先に出た成分は、そのままではとても飲める濃度じゃないｗ
そこで湯煎をやめて直火で加熱する。よく考えたら焦げだすのは、釜の中の残量が相当少なくなってからだから、出てくる量で残量の見当をつけていれば大丈夫だｗ
この後出てくるのはほとんど水分なのだろうが、芳香成分が相当含まれている様で、いい香りが漂ってくる。
蒸留中は冷却装置に溜めた冷却水は、かなり加熱してくる。頃合を見計らって、熱くなった上澄みを汲んで新たに水を注ぎ込む。
　

銅管が１ｍたらずでは長さが足りないかと思ったが、この長さでも十分みたいだ。
　
　

　

８００ｍℓ取って蒸留終了。
無色透明の謎の蒸留液の出来上がり。
ちっと濃すぎたかｗ
　　
　
　
　
　

　
　

　
　

　
　

　

ファイターのハンドルの仕上げが終わった。
マイカルタは水が滲みにくいので、一気に加工できて楽でいい。（おいらは水研ぎで磨くから・・・）
余談だけどマイカルタって全く水が滲みないわけじゃない。麻や綿の繊維が入っているので、これが水との親和性があるから、極僅かに滲みる・・・ってより水に馴染む感じがある。
　
　
　
　
　

　
　　
　
　　
ウェットフォームが乾燥したのでタレに漬け込む。
もうちょっとで出来上がり～♪

なぜにヨーグルト？

なぜかフジッコがヨーグルトを作ってる。煮豆屋さんだとばかり思っていたのだが・・・
このヨーグルトは異様に粘り気があって、食いにくいくらいだったｗ
食い終わってから、試しに空になった容器に牛乳 を注いで置いといた。
2世代目までは粘り気があって、元の製品と同じ感じだったが、3世代目まで培養？したら粘り気は全く無くなり、普通？のヨーグルトになってしまった・・・
菌が変質したのだろうか？・・・とりあえず腹は痛くないから大丈夫そうだｗ
温度管理してないのが一番の問題かもしれんな。
しかし最近のヨーグルトって全然酸っぱくないな・・・

梅雨があけた～

梅雨がやっとあけた。
これでウェットフォームできると思って、慌てて縫いだす。
必要な糸の長さは（菱目の間隔＋厚さ）×穴数×２＋３０～４０ｃｍになる。

　
　　　
　
　
　
　
　
　
　
　

ぬるま湯に漬けて成形する。
風通りのいい日陰に干しておく。
天気が続いてくれるといいのだが・・・
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
銀座のナイフショーに行って来た。
いつもながら、いい目の保養になったｗ
今回のお土産はチタンのヒルト材と瑪瑙？のスライス。
チタンヒルトは「ナイフ工房やすなが」の新製品。純チタンで加工性は悪くないらしい。前にチタンのシュナイダーボルトを買ってあったから、今度使ってみよう。（あ、ソングホールパイプどうしよ？）
瑪瑙（だと思う）は石ナイフを作ってる、北林さんから頂いた。水晶やら瑪瑙などで作ったナイフは、実に不思議な感触だった。何よりよく加工できるなぁと感心させられた。石器と考えれば石のナイフってのもありだよな・・・

謎の装置？

ホームセンターで１ｍの長さの銅パイプを買ってきた。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
一端を潰して砂を詰める。叩いて振動させて隙間無く詰め込む。詰めたら口を潰して密封する。
砂はよく乾いた物を使う事。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
ガスバーナーで炙って螺旋状に巻いていく。
銅は加熱しても色が変わらないので頃合がわかりにくいが、焼鈍ると柔らかくなるので、過熱中でなくとも簡単に変形できる。
巻き終わったら塞いだ両端を切り取り、中の砂を取り出す。
生乾きの砂を使うと、加熱中に水蒸気爆発を起こして危険だｗ
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
２０ℓのペール缶のに穴をあけて半田で取り付ける。
ペール缶はオイルが入っていたので、灯油と洗剤でよく洗った。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
出来上がり。
これで何をするかは、まだ秘密ｗ
銅パイプ１ｍじゃ、ちょっと足らないかな・・・
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　　
　
　　
おまけ。
もう夏バテ・・・？

シース作るべ～

ファイターのハンドルも大まかに出来たから、シースを作る事にする。

先ずは型紙を作る。
　
　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

型紙を元に板取する。

もっといい革手に入れないといけないな・・・
　
　
　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

ベルトループの先端と折り返し部分を漉いておく。

　
　
　
　
　

　
　
　
　
　

　

　

　

　
　

　

　

床面の毛羽立ちを整えるために、表面に水を少し付けて軍手で擦る。ベルトループのコバも同じ様にやる。

自己流でやってるが、普通はどうやってんのかな？

いい革なら、こんな事やる必要ないのかｗ

　
　
　
　
　
　
　

　

　

　

　

　

　

中子の断面を台形になる様に加工する。

　
　
　
　
　
　
　
　

　

　

　

　

　

　

　

　

途中の写真を撮り忘れたｗ

菱目をあけて今日は終わり。どうせ急いでも、この天気じゃウェットホームできないしな・・・

　
　
　
　
　
　
　

　

　

　

　

　

　

　

　
おまけ。

Ｒ２については、色々と興味深い事が分った。

ここでその事を書くと、差し障りがあるのでやめておく。

ただ誤解のない様に言っておくが、Ｒ２という鋼材自体は非常にいい物だ。

心金の無垢材があったら是非とも使ってみたい・・・（んなもんは無理だろうけどｗ）

こそっとやってます

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