キッチンナイフって事にするか？

 う～む、昨日のかしめはまだ甘かったか・・・また聞いてこようｗ

じゃんけん大会用ナイフの刃付けをした。
研ぎ始めると刃先がポロポロ掛けて、なかなか刃が付かない・・・
刃先の鉄の地の結晶粒度が粗いのか、メッキの影響で脆化してるのか？
削り込むとポロポロしてたのが収まって刃が付いた。
しかしあまり研ぎやすくはないな。研ぎ上げて使う感じでもない。
ちょっと粗めにザラッと研いで使うのがよさそうだ。

約5incある。結構長いな・・・
どうするか、シース作るの面倒だし間に合いそうにないな。
当選した人は必要なら別途注文してもらう事にするかｗ

 ほとんどフラットに近いグラインドだが、削り方にちっと難がある様だ。
研ぎにく一因もそこにある様な気がする。

 ハンドルは短めで、先端部は絞ってある。

キリオンはなくてもよかったかもしれない。
ヒルトに相当する部分がスラントしてるので、ないよりは僅かでもあった方がいいか・・・

 使った鹿角の曲がりが絶妙だった。
意外と持ちやすい。
こんな感じのハンドルも悪くないな。












肉切ってみた。
これはいいやw
短めのハンドルは正解だった。
包丁代わりに使うのも悪くない。
キッチンナイフとして使ってもらうかｗ