梅酢は上がった？

梅は樽に漬け込んだ時はこん状態だった。

塩まみれに見えるが、最後に残った塩をまぶしたため。

詰め込むときに分量配分がわるかったｗ

うまく梅酢が上がってくるか心配だった。

梅の自重で下の層が潰れて、大分下に落ち込んだ。

これだけ梅酢が上がって浸かってれば大丈夫か？

梅のいい香りがする。できた梅酢でキュウリなどの浅漬けを作ると美味いんだなｗ

サラダのドレッシングに使ってもなかなか美味い。

副産物だが色々使い道があっていい。

工場長が毛をむしられていた。

結構気持ちよさそうにしてる。

ファーミネーター使って本格的にむしるか？