妙な美味いもの

 冷蔵庫の奥から何時仕込んだか忘れた醗酵飲料が出てきた。
いい具合に醗酵して、ちょっとした炭酸飲料と化していた。
飲んでみるとこれがなかなかいける。いい気分になってくるｗ
よく覚えてないが夏前ぐらいにリンゴジュースを仕込んだ物らしい。ペットボトルがパンパンになっていて、破裂寸前だったｗ

 この前貰ってきた猪肉が食い頃になった。
バラ肉なのか？
ちっと硬いのでなるべく薄く切る。

肉じゃがにしてみた。
脂身の多かったが、豚と違って意外とさっぱりしていて美味い。
猪の脂は独特の旨味がある。
山の幸に感謝だな・・・