りんごジャム

猟に行った時にりんごを貰ってきた。
規格外や傷物で出荷できない物らしい。
結構でっかい。一個500ｇ近くある。

ジャムを作ってみる。
二つ使おうかと思ったが、鍋に入りきらないので一個 にした。
今回は皮を剥かずに作ってみる。
適当に千切りにする。

 グラニュ糖を200ｇ入れて煮る。

 しばらく煮詰める。
あまり色合いがよくなかっただな・・・
酸味がないので、レモンを一つ絞って入れた。

ビンに詰めて出来上がり。結構簡単ｗ
ジャムにするには、もうちょっと酸味の強いりんごの方がいいだな。
最近の果物は酸味がなくて味気ないのが多い気がするな・・・