ものずきな人？・・・: 鹿燻製もらった

2013年1月31日木曜日

デおじさんが燻製を作って送ってくれた。
先日の猟で貰った鹿の後足一本送ったら、さっそく燻製にしてくれたのだ。
一昨日着いたはずなのに、やけに早いなｗ
おまけにキムチも一緒に送ってくれた。

酒の肴にちょうどいい。
こりゃ美味いぞ～
キムチもなかなかいける。
さすが燻製名人だなｗ

デおじさん、ありがとね～

匿名さんのコメント...: ローストビーフの代わりになるね。
ワシなら、もうチョッと薄く切るな。
ワシも飲もうっとｗ; 2013/01/31 22:36:00
ものずきさんのコメント...: ロースをさ、フライパンで表面を強火で焼いて、その後弱火でじっくり焼くと、ロースト風に出来て美味いよ。
バター使って、塩コショウだけで十分だでよｗ; 2013/01/31 23:04:00
匿名さんのコメント...: 半分は燻製にして送った。
テレッとしてるからスグ判るはず。
まぁ、適当に楽しむわｗ
有難うな
デ; 2013/01/31 23:08:00
サイタマのナイフ屋さんのコメント...: 低温調理もイケマッセ!
フライパンで焦げ目付けの
ホイルくるみーの
オーブントースター、120～130度入れーの
20～30分焼きーの、
完成で食います。; 2013/02/01 1:17:00
ものずきさんのコメント...: こちらこそありがとさんｗ

肉は低温でじっくりやるのがいですね～
レアなところがなんともいえず美味いですｗ
オーブンレンジが欲しくなりましたｗ; 2013/02/01 22:25:00

ものずきな人？・・・