鉄工ヤスリでナイフを作る。必要なのは、手間と時間と根気と努力・・・ 自作ナイフなんて物好きのやる事だなぁ・・・

2011年12月4日日曜日

七輪って便利だな

ホームセンターで七輪買ってきた。
980円のシナ産と1350円の能登産が置いてあったが、国産がよかろうと思って能登産のにした。

何に使うかって言うと、一斗缶使ってオーブンの代用にしようかと考えた。そのうちローストチキンでも作ってみようかと思ってる。

とりあえず今日は燻製の熱源に使ってみた。
今までブロックで囲った中で炭を焚いて炙っていたが、やっぱり七輪は便利だな。温度管理もやりやすいし、炭の消費量が少なくてすむ。もっと早く使えばよかったw







鹿肉でジャーキーを作った。
脂身が少ない(というかほとんど無いw)のでちょうどいい。
セロハンに包んでしばらく熟成させる。食ってみたいが我慢だw










仕掛品がたまってきた。
少しづつ作業を進めなければ・・・

9 件のコメント:

たかみ さんのコメント...

次は火造りですね。

淡紅藤 さんのコメント...

火造りに挑戦される際はご相談あれ

ものずき さんのコメント...

その手があったか。金床調達しようw

その時は宜しくですw

匿名 さんのコメント...

一斗缶に合うステンレスの網も
作ろうぜw

あ、鹿肉美味いな。

匿名 さんのコメント...

燻製鹿肉いただきますたよ。
シチューとはまた違って酒のアテにちょうどいいっすね。

ありがとうございますた。

だぶ さんのコメント...

お裾分け頂き申した!
ナニコレ旨い!

早速お歳暮のプレミアムモルツと
マッスルドッキングしております!

ものずき さんのコメント...

一斗缶に合う金網ってなかなかないんだよな。作りゃいいのかw

あれはデおじさんが燻製にしたから美味いんじゃないかなw

ダブさんもブログやってたんかw
面白いからリンクに貼ってもいいかな?
ところでダブさんは何屋さんなんだ???

ダブ さんのコメント...

恐縮です!リンクお願いします!

お仕事は自宅警備員です。
たまにサービス業やってます。
作るのは全部趣味。

ものずき さんのコメント...

リンクに貼りました。
あの作ってるのは全部趣味なのかいな・・・
なんとも謎な人だなw

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