知り合いのぶどう園がシーズンオフになるので、残ってるぶどうが取り放題で貰えるとの事。
よく見ると結構な数がまだ生っている。
樹上で完熟しているので、とても美味い。
帰りに猟の師匠の所に寄って少し分けてきたが、えらく沢山あるだな・・・
ジューサーでやっちまおうか？と思ったが、種まで粉々になってしまうので、地道にマッシャーで潰した。
実は洗わずにやるのがいいらしい。水気が入っていけないらしい。
赤いぶどうは潰した皮や種もそのまま混ぜて使う。
白いぶどうは搾って果汁だけ取った。
東急ハンズで売っている。
大分前に買っておいたので、賞味期限が一年ぐらい前に切れてるな・・・まあいいかｗ
うまくいくのか・・・？
9 件のコメント:
おいおい
ブラ、ゴホゴホｗ
ﾃﾞ
1%未満だから大丈夫さｗ
うまくいったら生のまま。今一だったら蒸留してみようｗ
うちのは上手くいきました。
今年初でしたがなんとか。
皮がポイントになるようですね。
雄
おお、うまく出来ましたか。
熟れすぎてたせいか、水分が少なくそのままジャムになっちゃうんじゃないかって感じで心配ですｗ
ちゃんとしたぶどうは本当に美味しんですよね～。一度だけぶどう穫りで食べたことがありますが、あれは美味しかった！
これで作ったジャムなどは美味しでしょうね！
シンヤ
いろんなもの作るね!
"ものずき"の訳が良くわかった.
ここ、いいですよ。
http://www.sakeland.net/
新生銀行の口座持ってたら振込み料掛からないし、
80円程ののメール便で送って貰えます。
ちょっと残ったのでジャムにしてみましたが、これが凄く美味かったですｗ
しかしぶどうのジャムは種取るのがえらく面倒です・・・
自分でもつくづく物好きだと思ってますｗ
そのサイトいいですね～
しかしこんなの大っぴらに売ってるのって、一体どういうこっちゃｗ
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