鉄工ヤスリでナイフを作る。必要なのは、手間と時間と根気と努力・・・ 自作ナイフなんて物好きのやる事だなぁ・・・

2016年8月12日金曜日

山越えて・・・

 朝っぱら奥多摩を越えて塩山に行ってきた。

 プラムを買ってきた。
ジャム用にソルダムと、ついででいくつかプラムを貰ってきた。

ソルダムの表面は妙な色合いだが、中身はきれいな紫色をしている。


 煮込むとなかなかいい色合いになる。
実の重量1㎏当たり400gのグラニュ糖を使う。
いつもは酸味を付けるのにレモン汁を加えていたが、今回は使わなかった。ソルダム自体の酸味が十分だった。


 余りはホワイトリカーに漬けてみた。
ソルダム3㎏にホワイトリカー2升、グラニュ糖300g入れた。
本当は氷砂糖を使うべきだが、わざわざ買ってくるのも面倒なのでグラニュ糖で代用w
氷砂糖の原料はグラニュ糖らしいから問題ないだろう・・・

なんとか終わった・・・

11 件のコメント:

メキシコのクマ さんのコメント...

相変わらずマメですな~、でっ何時頃来られそうですかね。

ものずき さんのコメント...

27日か28日なんてどうですか?
あんずとソルダムのジャム持って行きますよw

メキシコのクマ さんのコメント...

27日(土)でOKですよ、待ってま~す時間も9時~10時くらいで大丈夫ですよ、ジャム楽しみにしていますよ。

匿名 さんのコメント...

うまそーですね

で いつ頃もって来れそうですか?

koe

ものずき さんのコメント...

それじゃ27日にお邪魔します。
宜しくです~

ものずき さんのコメント...

koeさん
物が届きました。ありがとうございます。

さすがにそっちまで行くのは大変・・・
残暑見舞いのお返しの梱包してたところでしたw
そのうち届くかと思います。
ご笑味ください~

メキシコのクマ さんのコメント...

了解です、27日お待ちしています。

匿名 さんのコメント...

美味そうやな
イチジクなんかも美味そうやw
デ

ものずき さんのコメント...

イチジクも美味そうだけど、もう時期は終わってるだなw

匿名 さんのコメント...

夏と、秋に2度収穫できる種が
あったはずw
デ

ものずき さんのコメント...

そんなのあるんか・・・
二度収穫できるっていいなw

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